Пчеловодческая артель «Медовая кладовая Алтая»
Натуральные продукты, созданные самой природой
Мед Воск Пыльца Прополис Подмор пчел
Телефон для связи Телефон для связи
Электронный адрес Вконтакте Instagram

Мед Алтая

(предусмотрена фасовка меда в куботейнерах - 30-35 кг)

Нектар растений под действием ферментов пчел превращается в мед. Мед обладает высокими бактерицидными свойствами, он содержит все необходимые для человека микроэлементы. Мед состоит из более, чем 300 веществ, которые приводят в норму разбалансированные процессы в организме. Содержание этих веществ зависит от вида растений, из которых получен мед.

Качество меда определяется по различным параметрам. Цвет, вкус и запах мед зависит от вида растений и местности их произрастания. Цвет меда обусловлен содержанием в нем минеральных веществ, железа, меди, марганца, а также наличием органических красящих веществ. Чем темнее мед, тем больше минеральных веществ он содержит. Например, самые темные меда, темно-коричневые – падевый и каштановый, коричневый пчелы собирают с гречихи, темно-янтарный с вереска. Мед с других цветов, липовый, донниковый, луговой может иметь окраску от белого до золотисто-желтого цвета.

Мед различается по вкусу: может быть без вкуса, иметь приятный или неприятный вкус. Запах и вкус мед зависит от присутствия в нем ароматических веществ, свойственных каждому виду растений. Падевый мед практически не имеет запаха. Вкус меда, кроме того, зависит от соотношения веществ, входящих в его состав: глюкозы, фруктозы, органических кислот.

Еще одним важным свойством меда является его кристаллизация. Некоторые меда, например, акациевый, каштановый, падевый, могут оставаться в жидком состоянии годами. Другие, цветочные, подсолнечниковый, - напротив, закристаллизовываются очень быстро: от одной недели до месяца после откачки. Закристаллизованный мед подразделяется на крупнозернистый (размер кристаллов более 0,5мм), мелкозернистый (0,04-0,5мм), салообразный (не более 0,04мм). Процесс кристаллизации зависит от количества глюкозы и фруктозы в меду.

Сотовый мед

(сотовый мед в минирамке - 130-150 гр)

Соты – идеальная, физически оптимальная упаковка меда, содержащая натуральные антибиотики и витамины. Сотовый воск – хороший адсорбент токсических веществ. Сотовый мед обычно едят вместе с хлебом, лучше черным, эти продукты дополняют и усиливают действие друг друга. Сотовый мед стерилен, лучше храниться и долго не кристаллизуется.

Сотовый мед с древних времен высоко ценился из-за совокупности общей пользы воска, меда, пыльцы и прополиса, содержащихся в нем. Сотовый мед для всех внутренних органов несет необходимые им углеводы, витамины, ферменты, аминокислоты, полиненасыщенные кислоты, флавоноиды и микроэлементы.

Самый лечебный воск – воск из сотовых рамок. Такой воск применяли при язве кишечника, при употреблении меда в сотах. Прополис, содержащийся в воске, счищает и дезинфицирует зубы и ротовую полость. Сотовый воск содержит около 7% прополиса. Для наибольшей эффективности действия меда в сотах кусочки сот нужно длительное время жевать. При этом из медовых сот выделяются фитонциды, оказывающие лечебное и профилактическое воздействие на организм человека, а так же прополис, являющийся сильным природным антибиотиком и общеукрепляющим средством.

Лучшим сортом сотового меда в плане лечебной эффективности считается гречишный мед. В целом сотовый мед обладает противовирусными, иммуногенными, радиапротекторными, противовирусными и антилейкемическими свойствами, сотовый мед применяется при лечении заболеваний сердца, крови, дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта. Сотовый мед также отлично укрепляет иммунитет, его разбавленным раствором лечат катаракту.